De zomer staat voor de deur en dat betekent zon, zee, strand, gezelligheid, lange zomeravonden en lekker tafelen met vrienden en familie. In deze blog laten we je een door ons gemaakte buitenkeuken zien, een handgemaakt GreenEgg meubel en verwennen we je met een heerlijk BBQ recept; de favoriet van Boudewijn en Ellen.
Een buitenkeuken of een plek in de tuin waar je zomers lekker kunt zitten met vrienden of familie wilt toch iedereen? In samenwerking met OrinDesign hebben we een tijdje geleden deze mooie buitenkeuken mogen realiseren. Origndesign specialiseert zich in de kennis van ruimtelijk ontwerp, maatwerk met de ambacht in afwerking en styling met de meest bijzondere en originele producten.
De keuken zorgt voor sfeer en gegarandeerd gezelligheid. Het culinaire gevoel speelt zich af onder de overkapping. De massief eiken fronten van de keuken in combinatie met het blad en tussenstaanders van betonciré geven een landelijke uitstraling. De haard, ook gemaakt van microtopping zorgt ervoor dat wanneer het s'avonds frisser wordt je nog steeds lekker lang kan tafelen. Een knisperende haard, lekkere hapjes, een borrel en fijne gesprekken zorgen voor een heerlijke zomeravond.
De droom van iedere man die houdt van barbecuen. Dit unieke meubel hebben we speciaal gemaakt om de Big Green Egg barbecue extra te laten opvallen. Het luxe meubel is voorzien van massief eikenhout en afgewerkt met een natuurstenen bovenblad. De buitenkeuken is voorzien van zwenkwielen, zodat hij makkelijk verplaatst kan worden naar de gewenste locatie.
Pulled pork wraps met koolsalade is een favoriet van Ellen en Boudewijn. Normaliter maakt Ellen deze thuis in de oven maar het recept is ook zeker geschikt om te maken op de BBQ!
1,5 kilo procureur (van de slager)
1 el zeezout
1 el komijn
1 el chilipoeder
1 el zwarte peper
1 el cayennepeper
1 el paprikapoeder
1 el pimenton
1 el suiker
1 el bruine suiker
1 pak wraps
300 g witte kool
4 wortelen
1 frisse appel
Rozijnen
1,5 el yoghurt
2 tl mayonaise
1 el witte wijn azijn
2 tl honing
Peper en zout
TIP! De heerlijke BBQ-saus van Grate Goods Mephis sweet & smokey is zeker een aanrader en een favoriet bij familie Hosmus. Onder andere verkrijgbaar bij Sander Duin uw slager in Breezand.